{"product_id":"arinzano-armonia-los-almendros-chardonnay","title":"Arínzano Armonía los Almendros Chardonnay","description":"\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"567\"\u003eSingle vineyard Chardonnay uit een van de meest exclusieve wijnclassificaties van Spanje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"823\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"617\"\u003eArínzano Armonía Los Almendros Chardonnay\u003c\/strong\u003e is afkomstig uit de Los Almendros wijngaard van \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"701\"\u003ePago de Arínzano in Navarra\u003c\/strong\u003e. Dit bijzondere wijnhuis behoort tot een zeer selecte groep Spaanse domeinen met de prestigieuze status \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"822\"\u003eVino de Pago\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"1427\"\u003eEen \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"837\"\u003ePago\u003c\/strong\u003e is de hoogste wijnclassificatie van Spanje. Waar veel Spaanse wijnen worden ingedeeld op basis van regio’s zoals Rioja of Ribera del Duero, wordt de \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1018\"\u003eVino de Pago status\u003c\/strong\u003e toegekend aan één specifiek landgoed met een volledig eigen terroir. Alle stappen in het proces moeten op het domein zelf plaatsvinden. Van de druiventeelt tot de vinificatie en de rijping van de wijn. Alleen wijnhuizen met een uitzonderlijk karakter en bewezen kwaliteit krijgen deze erkenning. In heel Spanje zijn er slechts een klein aantal Pago domeinen, wat deze classificatie bijzonder exclusief maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1835\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1459\"\u003eLos Almendros wijngaard\u003c\/strong\u003e ligt op een unieke bodem van zand, kiezels en klei langs de \u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1537\"\u003erivier de Ega\u003c\/strong\u003e. Het relatief koele microklimaat in dit deel van \u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1598\"\u003eNavarra\u003c\/strong\u003e zorgt voor een lang groeiseizoen. Hierdoor ontwikkelen de \u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1679\"\u003eChardonnay druiven\u003c\/strong\u003e veel aromatische complexiteit terwijl ze hun frisse zuren behouden. De arme bodems zorgen daarnaast voor lage opbrengsten en druiven met veel concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"2336\"\u003eDeze wijn wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"1865\" data-end=\"1891\"\u003e100 procent Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Tijdens de vinificatie wordt bewust gewerkt met verschillende rijpingsmethoden om meer gelaagdheid in de wijn te creëren. Een deel van de wijn rijpt op \u003cstrong data-start=\"2045\" data-end=\"2073\"\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e wat structuur, romigheid en subtiele tonen van hout toevoegt. Een ander deel rijpt in \u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2170\"\u003eamfora\u003c\/strong\u003e waardoor de frisheid en pure fruitexpressie van de Chardonnay behouden blijven. De combinatie van deze technieken zorgt voor een wijn met zowel kracht als elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2694\"\u003eIn het glas toont de wijn een \u003cstrong data-start=\"2368\" data-end=\"2394\"\u003eheldere goudgele kleur\u003c\/strong\u003e. In de geur komen aroma’s naar voren van \u003cstrong data-start=\"2436\" data-end=\"2478\"\u003erijpe citrus, perzik en tropisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met tonen van \u003cstrong data-start=\"2504\" data-end=\"2559\"\u003ebrioche, geroosterde amandel en een hint van honing\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn \u003cstrong data-start=\"2583\" data-end=\"2599\"\u003evol en romig\u003c\/strong\u003e, maar blijft hij mooi fris en energiek. De afdronk is \u003cstrong data-start=\"2654\" data-end=\"2693\"\u003elang, verfijnd en perfect in balans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2696\" data-end=\"2711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2696\" data-end=\"2711\"\u003ePerfect bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2713\" data-end=\"2915\"\u003e🦞 Gegrilde kreeft met citroenboter\u003cbr data-start=\"2748\" data-end=\"2751\"\u003e🍗 Parelhoen met dragon en roomsaus\u003cbr data-start=\"2786\" data-end=\"2789\"\u003e🥘 Spaanse arroz met schaaldieren\u003cbr data-start=\"2822\" data-end=\"2825\"\u003e🧈 Gebakken coquilles met beurre noisette\u003cbr data-start=\"2866\" data-end=\"2869\"\u003e🍄 Romige risotto met paddenstoelen en truffel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2917\" data-end=\"3159\"\u003eDe Arínzano Armonía Los Almendros Chardonnay laat perfect zien hoe bijzonder Chardonnay kan zijn wanneer terroir, vakmanschap en tijd samenkomen. Een elegante en complexe wijn uit een van de meest exclusieve wijnhuizen van Spanje.\u003c\/p\u003e","brand":"Roble Wine Concepts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53513930604877,"sku":null,"price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/6269\/1405\/files\/Arinzano-Armonia-los-Almendros-Chardonnay-Navarra-Pago-Arinzano-Spanje-Roble-Wine-Concepts_73b22d27-f552-4e2b-b1b7-16f9e7f1e1ae.png?v=1773175883","url":"https:\/\/roblewineconcepts.nl\/products\/arinzano-armonia-los-almendros-chardonnay","provider":"Roble Wine Concepts","version":"1.0","type":"link"}