{"product_id":"lothian-chardonnay","title":"Lothian Chardonnay","description":"\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"727\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"357\"\u003eLothian Chardonnay\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"376\"\u003eElgin\u003c\/strong\u003e, een van de koelste wijngebieden van Zuid Afrika. Door de nabijheid van de oceaan en de hogere ligging rijpen de druiven hier langzaam, waardoor de wijnen hun frisse zuren behouden en tegelijk prachtig aromatisch blijven. Dit klimaat wordt vaak vergeleken met dat van de Bourgogne, wat Elgin bijzonder geschikt maakt voor Chardonnay van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"729\" data-end=\"950\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe wijn wordt gemaakt door \u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"817\"\u003eRichard Kershaw MW\u003c\/strong\u003e, een van de weinige wijnmakers in Zuid Afrika die de prestigieuze titel \u003cstrong data-start=\"890\" data-end=\"908\"\u003eMaster of Wine\u003c\/strong\u003e mag dragen. Zijn focus ligt op puurheid, precisie en terroirexpressie. In de wijnkelder vertaalt zich dat naar minimale interventie en een stijl waarin balans en verfijning centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"729\" data-end=\"950\"\u003eDe wijn wordt gemaakt met veel aandacht voor detail en rijpt deels op Frans eiken, wat zorgt voor complexiteit en structuur zonder het frisse karakter te overschaduwen. Alles draait hier om balans, spanning en zuiverheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1341\"\u003eIn het glas helder goudgeel. De geur is verfijnd en fris met aroma’s van \u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1092\"\u003egroene appel, citroenschil, perzik en een vleugje witte bloesem\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele tonen van \u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1156\"\u003ehazelnoot en zachte toast\u003c\/strong\u003e. In de mond strak en mineraal, met frisse zuren die perfect samensmelten met rijper steenfruit en een lichte romigheid. De afdronk is elegant, fris en lang met een verfijnde houttoets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1359\"\u003ePerfect bij:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1359\" data-end=\"1362\"\u003e🦞 Gegrilde coquilles met citroenboter\u003cbr data-start=\"1400\" data-end=\"1403\"\u003e🐟 Kabeljauw met beurre blanc en venkel\u003cbr data-start=\"1442\" data-end=\"1445\"\u003e🥗 Salade van gegrilde perzik met burrata\u003cbr data-start=\"1486\" data-end=\"1489\"\u003e🧀 Comté of gerijpte Gruyère\u003c\/p\u003e","brand":"Roble Wine Concepts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52925131882829,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/6269\/1405\/files\/Lothian-Chardonnay-Elgin-Zuid-Afrika-Wine2B.png?v=1765124906","url":"https:\/\/roblewineconcepts.nl\/products\/lothian-chardonnay","provider":"Roble Wine Concepts","version":"1.0","type":"link"}