{"product_id":"scopone-di-montalcino-rimani","title":"Scopone di Montalcino Rimani","description":"\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"806\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"476\" data-end=\"486\"\u003eRimani\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"502\"\u003eScopone\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle wijn uit het hart van Montalcino, gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van \u003cstrong data-start=\"609\" data-end=\"637\"\u003eCabernet Sauvignon (50%)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"639\" data-end=\"664\"\u003eMerlot en Syrah (30%)\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"688\"\u003eSangiovese (20%)\u003c\/strong\u003e. Een moderne interpretatie van Toscaanse traditie, waarin kracht, elegantie en rijp fruit elkaar perfect aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"808\" data-end=\"1202\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een maceratie van 10 tot 15 dagen voor extra kleur en diepte. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1146\"\u003e13 maanden in Franse barriques en tonneaux\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor rondeur, kruidigheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1506\"\u003eIn het glas diep robijnrood met paarse nuances. De geur is intens en genereus met tonen van \u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1357\"\u003erijpe rode bessen, pruimen, cacao en subtiele kruidigheid\u003c\/strong\u003e. In de mond vol en zacht, met rijpe tannines, ronde textuur en een perfecte balans tussen fruit, hout en frisheid. De afdronk is lang en fluwelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1508\" data-end=\"1697\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1508\" data-end=\"1524\"\u003ePerfect bij:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1524\" data-end=\"1527\"\u003e🥩 Stoof van rund met rozemarijn en balsamico\u003cbr data-start=\"1572\" data-end=\"1575\"\u003e🍆 Gevulde aubergine met tomaat en Parmezaan\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003e🦆 Eendenborst met vijgensaus\u003cbr data-start=\"1651\" data-end=\"1654\"\u003e🧀 Oude pecorino of Toscaanse schapenkaas\u003c\/p\u003e","brand":"Roble Wine Concepts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52764518023501,"sku":null,"price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/6269\/1405\/files\/Scopone-di-Montalcino-Rimani-Cabernet-Sauvignon-Merlot-Syrah-Sangiovese-Toscane-Italie-Wine2B.png?v=1763038701","url":"https:\/\/roblewineconcepts.nl\/products\/scopone-di-montalcino-rimani","provider":"Roble Wine Concepts","version":"1.0","type":"link"}