{"product_id":"vina-costeira-tambora-godello","title":"Viña Costeira Tamborá Godello","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eExpressief, bloemig en mineraal, de beste Godello van Spanje in een glas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe Viña Costeira Tamborá Godello komt uit Ribeiro, het oudste wijngebied van Galicië en mogelijk een van de oudste van heel Europa. Wijnhuis Viña Costeira, opgericht in 1968 door een groep vernieuwers die destijds tegen de gangbare trends in durfden te denken, behoort tot de grootste en meest gerespecteerde wijnproducenten van Galicië. Met de Tamborá Godello bewijst het huis dat traditionele Galicische druiven kunnen uitgroeien tot wijnen van internationale klasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEen naam met dubbele klank\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe naam Tamborá draagt een dubbele betekenis. Klanktechnisch verwijst de naam naar zijn eigen ritmische klank, maar de naam is ook een eerbetoon aan de tambor, een percussie-instrument van Middeleeuwse oorsprong dat veelvuldig werd gebruikt in Latijns-Amerika. Op het etiket staat een notenbalk met het begin van het Galicische volkslied. Een wijn die Galicië in zijn volledige wezen met zich draagt en uitnodigt om de wereld te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTerroir en wijngaard\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe wijngaarden liggen in Ribeiro, in de vallei gevormd door de samenvloeiing van de rivieren Miño, Avia en Arnoia, ten westen van de provincie Ourense. De bodem bestaat uit verweerde granietgrond, lokaal bekend als sabrego, met een lemig zandige textuur en hier en daar kleirijke zones. Deze bodem zorgt van nature voor een beperkte opbrengst, wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt, en geeft de wijn zijn karakteristieke mineraliteit. Het mediterrane klimaat, verzacht door Atlantische zeebriesjes, zorgt voor een ideale en evenwichtige rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe druiven worden handmatig geoogst in kratten van 18 kilogram, gevolgd door een korte koude maceratie voor de vergisting om de aromatische intensiteit te vergroten. De most fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 16 en 18 graden Celsius. Na de vergisting rijpt de wijn nog vier maanden op de fijne gistingsdroesem, wat bijdraagt aan de extra body en complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere, groengele kleur met gouden glansjes. In de geur is de wijn intens en zeer expressief, met aroma's van wit fruit, bloemen en subtiele botanische nuances. Op het gehemelte is de wijn breed en goed gebalanceerd, met een rijke smaakontwikkeling en een frisse, langaanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfect bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e🍽 Pulpo a la gallega, de klassieke Galicische octopus met paprikapoeder en olijfolie, een gerecht waarbij de mineraliteit en frisheid van de Tamborá Godello volledig tot zijn recht komen\u003cbr\u003e🦐 Gegrilde gambas met knoflook en peterselie\u003cbr\u003e🐟 Gebakken tarbot met citroen en kruidenboter\u003cbr\u003e🍗 Gegrilde kip of kalkoen met citroen en tijm\u003cbr\u003e🧀 Verse of licht belegen kaas met crackers\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDe Viña Costeira Tamborá Godello is uitgeroepen tot de beste Godello van Spanje en bewijst dat met een Gouden Bacchus onderscheiding. Expressief, mineraal en van een verfijnde balans. Een fles die Galicië op zijn allerbest laat proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Roble Wine Concepts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54149653266765,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/6269\/1405\/files\/Vina-Costeira-Tambora-Godello-Ribeiro-galicie-spanje-Roble-Wine-Concepts.png?v=1782201482","url":"https:\/\/roblewineconcepts.nl\/products\/vina-costeira-tambora-godello","provider":"Roble Wine Concepts","version":"1.0","type":"link"}