Bishop's Leap Sauvignon Blanc Marlborough

De Bishop’s Leap Sauvignon Blanc uit Marlborough laat precies zien waarom Nieuw-Zeeland wereldberoemd werd met deze druif. Dit is Sauvignon zoals je hoopt: expressief, energiek en zinderend fris. Denk: tropisch fruit, strak zuur en die typerende grassige toets waar liefhebbers meteen enthousiast van worden.

In het glas lichtgeel met een groene glans. De geur is uitbundig: passievrucht, limoen, kruisbes, vers gesneden gras en een hint van buxus. In de mond levendig en sappig, met knapperige zuren, veel fruit (denk aan ananas, groene appel en grapefruit) en een frisse, droge afdronk.

Perfect bij:
🧀 Geitenkaas met citroenrasp en verse kruiden
🥬 Groene curry met kokos en limoenblad
🐟 Ceviche van dorade met chili en koriander