Burg Ravensburg Riesling

De Riesling van Burg Ravensburg is precies waarom deze druif zo geliefd is: fris, strak en mineraal, maar met sappigheid en diepgang. Gemaakt op eeuwenoude kalk- en keuperbodems in Baden, in een biologisch beheerde wijngaard, en dat proef je. Deze wijn is niet zoet, maar heerlijk droog – en bomvol energie.

In het glas lichtgeel met een zilveren glans. De geur is verfijnd en precies: citrus, groene appel, limoenbloesem en een hint van natte steen. In de mond knisperend fris, met fijne zuren, strak fruit en een minerale spanning die alles bij elkaar houdt. De afdronk is levendig en licht ziltig – een echte dorstlesser, maar dan eentje met diepgang.

Perfect bij:
🦪 Oesters, ceviche of sashimi
🍽 Asperges
🌶 Pittige Aziatische gerechten (zoals Thaise curry)