IDIOM Rodanico (Rhône Blend)

Krachtige Rhône blend met Zuid Afrikaanse precisie en elegantie

De Idiom Rodanico komt uit Stellenbosch, een van de meest toonaangevende wijnregio’s van Zuid Afrika. Het wijnhuis Idiom Wines ligt in Somerset West, aan de voet van de Helderberg Mountains, waar de nabijheid van de oceaan zorgt voor verkoeling en balans in de wijngaarden.

De invloed van False Bay speelt een belangrijke rol. De frisse zeewinden zorgen voor een langzame rijping van de druiven, waardoor de wijn zijn frisheid behoudt naast zijn kracht en concentratie.

Met de Rodanos laat Idiom zijn interpretatie zien van een klassieke Rhône blend, vertaald naar het terroir van de Kaap. De wijn bestaat uit Shiraz (91%), Mourvèdre (7%) en Viognier (2%).

Shiraz vormt de basis met kracht, donker fruit en kruidigheid. Mourvèdre voegt structuur, diepgang en een aardse ondertoon toe, terwijl een klein percentage Viognier zorgt voor extra aromatische finesse en een subtiele florale lift, een techniek die ook in de noordelijke Rhône wordt toegepast.

Na de fermentatie rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en een mooie integratie van fruit, kruiden en structuur.

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. In de geur komen aroma’s naar voren van zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van zwarte peper, viooltjes, specerijen en een lichte rokerigheid. In de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met rijpe tannines en een mooie balans tussen fruit en kruidigheid. De afdronk is lang, intens en verfijnd.

Perfect bij

🍽 Lamsbout met rozemarijn en knoflook, langzaam gegaard
🥩 Gegrilde ribeye met zwarte peper en zeezout
🍆 Geroosterde aubergine met harissa en yoghurt
🍖 Stoofgerecht van rund met specerijen en donkere saus
🧀 Gerijpte harde kazen

De Idiom Rodanico is een krachtige en expressieve wijn die laat zien hoe een klassieke Rhône blend tot leven komt in Zuid Afrika. Intens, kruidig en elegant met een mooie balans tussen kracht en finesse.