Podere Ruggeri Corsini Barolo Bussia

Krachtig, diepgaand en tijdloos elegant, de koning van de Langhe op zijn absolute best

De Podere Ruggeri Corsini Barolo Bussia is een van de twee paradepaardje wijnen van het gelijknamige familiebedrijf in Monforte d'Alba, en behoort tot de meest indrukwekkende Barolo's die de Langhe te bieden heeft. Gemaakt van 100% Nebbiolo van wijnstokken tussen de 36 en 56 jaar oud in de beroemde Bussia wijngaard, is dit een wijn die de grandeur en het karakter van Barolo in zijn meest pure en oprechte vorm laat zien. Al sinds 1996 produceert Loredana Addari en haar gezin deze wijn met een onwrikbare toewijding aan kwaliteit en terroir.

Barolo: de koning der wijnen
Barolo is niet voor niets de onbetwiste koning van de Italiaanse wijnwereld. Gemaakt van uitsluitend Nebbiolo druiven, de edele rode druif van Piemonte, staat Barolo wereldwijd bekend om zijn ongeëvenaarde combinatie van kracht en elegantie, zijn gedurfde tannines, zijn hoge zuurgraad en zijn onvergetelijke bouquet van rozen, teer, kruidnagel en rijp donker fruit. Een Barolo vraagt geduld: de wet vereist minimaal 38 maanden rijping, waarvan 18 in houten vaten, en de beste flessen bereiken hun absolute hoogtepunt pas na tien jaar of meer. Maar wie wacht wordt rijkelijk beloond.

Bussia: een van de grote cru's van Monforte d'Alba
De Bussia is een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de gehele Barolo appellation, gelegen in de gemeente Monforte d'Alba, een van de elf gemeenten die de Barolo DOCG vormen. Podere Ruggeri Corsini, letterlijk gevestigd in de Bussia, heeft zijn roots diep in deze mythische plek. De naam Corsini in de bedrijfsnaam verwijst direct naar het perceel Bussia Corsini, de specifieke locatie van de wijngaard op de Bussia helling. De wijnstokken van 36 tot 56 jaar oud produceren kleine hoeveelheden uitzonderlijk geconcentreerde druiven waarvan de diepgewortelde vitaliteit direct terug te proeven is in elk glas.

Terroir en wijngaard
De Bussia wijngaard ligt op de kenmerkende blauwe en grijze Helvetische mergelbodems van Monforte d'Alba, een bodemtype dat bekendstaat om zijn uitstekende waterretentie en zijn vermogen om de Nebbiolo druif zijn maximale structuur en aromatische complexiteit te geven. De zuidwestelijke expositie van de wijngaard zorgt voor maximale zonnestraling gedurende de dag, terwijl de hoogteligging en de koele nachtwinden vanuit de Langhe heuvels voor een trage en evenwichtige rijping zorgen die de frisheid en zuurgraad van de Nebbiolo bewaken.

Vinificatie
De Barolo Bussia wordt gevinifieerd en gerijpt in tonneaux, waarbij een klein percentage van 15% nieuw eikenhout wordt gebruikt, aangevuld met vaten van tweede en derde vulling. Deze bewuste keuze geeft de wijn extra complexiteit en zachte houtintegratie zonder de pure terroir-expressie van de Bussia te overheersen. De wijn rijpt vervolgens de wettelijk vereiste periode in de kelder van het domein voordat hij gebotteld wordt. Na het openen ontvouwt de wijn zich langzaam: geef hem ruimschoots de tijd en bij voorkeur een karaf voor het serveren.

In het glas heeft de wijn een diepe, granaatkleurige tint met oranje reflecties die de rijping van de wijn verklappen. In de geur soar aroma's van rozenblaadjes en gedroogde bloemen uit het glas, gevolgd door rijp zwart kersenfruit, pruim en aardbeien, aangevuld met tonen van teer, lakrits, vanille, kruidige specerijen en een vleugje verse truffel. Op het gehemelte is de wijn dicht en romig van textuur, met een indrukwekkende maar zijdezachte tanninstructuur, een levendige zuurgraad en een minutenlange afdronk van diep rood fruit, aardsheid en specerijen.

Perfect bij

🍽 Brasato al Barolo, de klassieke Piemontese stoofschotel van rundvlees langzaam gesmoord in Barolo wijn met groenten en kruiden, het enige gerecht dat qua allure en diepgang de Barolo Bussia volledig recht doet
🍄 Risotto met witte truffel uit Alba en Parmezaan
🥩 Gegrilde tagliata van Fassona rundvlees met rucola, Parmezaan en truffelolie
🫕 Hazenrug gestoofde met wilde kruiden, rode wijn en jeneverbes
🧀 Gerijpte Castelmagno of oude Parmigiano Reggiano met honing en walnoten

De Podere Ruggeri Corsini Barolo Bussia is een wijn die de tijd vraagt maar die elk jaar in de fles teruggeeft met rente. Krachtig, complex en van een tijdloze elegantie die alleen de Langhe en alleen Nebbiolo kunnen brengen. Een fles voor bijzondere momenten en voor liefhebbers die weten dat de grootste wijnen altijd het langst op zich laten wachten.