Podere Ruggeri Corsini Barolo Bussia

De Podere Ruggeri Corsini Barolo Bussia komt uit Piemonte, een van de meest iconische wijnregio’s van Italië. Deze wijn is afkomstig uit de beroemde Bussia cru in Monforte d’Alba, een van de meest gewaardeerde wijngaarden binnen de Barolo appellatie.

De heuvels van Bussia staan bekend om hun kalkrijke klei en mergelbodems, die zorgen voor wijnen met structuur, diepgang en een groot bewaarpotentieel. Dankzij de ligging en expositie rijpen de druiven hier optimaal, terwijl ze hun frisheid en finesse behouden.

De wijn wordt gemaakt van 100 procent Nebbiolo, de druif die aan de basis staat van alle grote Barolo wijnen. Nebbiolo staat bekend om zijn krachtige structuur, hoge zuren en stevige tannines, gecombineerd met een verfijnd en complex aromatisch profiel.

Na de fermentatie rijpt de wijn langdurig op grote eikenhouten vaten, gevolgd door verdere rijping op fles. Deze langzame rijping zorgt voor een wijn waarin kracht en elegantie samenkomen en waarin de tannines mooi integreren.

In het glas heeft de wijn een diepe granaatrode kleur met oranje schakeringen. In de geur openen complexe aroma’s van kersen, gedroogde rozen en pruimen, gevolgd door tonen van truffel, teer, specerijen en een lichte aardsheid. In de mond is de wijn krachtig, gestructureerd en gelaagd, met stevige maar rijpe tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang, intens en verfijnd.

Perfect bij

🍽 Brasato al Barolo, langzaam gestoofd rundvlees in Barolo wijn
🍝 Tajarin met zwarte truffel en boter
🦌 Hertenrug met rode wijnsaus en kruiden
🍄 Risotto met porcini en Parmezaan
🧀 Castelmagno, krachtige kaas uit Piemonte

De Podere Ruggeri Corsini Barolo Bussia is een klassieke en karaktervolle Barolo die perfect laat zien waarom deze wijnen tot de top van Piemonte behoren. Een wijn met structuur, complexiteit en een groot rijpingspotentieel.