Scopone Rosso di Montalcino

De Rosso di Montalcino van Scopone is een wijn met karakter en finesse. Gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van hooggelegen wijngaarden rond Montalcino, op zo’n 450 meter hoogte. Overdag genieten de druiven van de Toscaanse zon, terwijl de koele nachten zorgen voor frisheid en elegantie – de perfecte omstandigheden voor deze edele druif.

In het glas helder robijnrood. De geur opent met rijpe kersen, rode bessen en viooltjes, gevolgd door subtiele tonen van balsamico, gedroogde kruiden en een vleugje leer. In de mond levendig en harmonieus, met sappig rood fruit, verfijnde tannines en een frisse, evenwichtige afdronk.

Perfect bij:
🥕 Ravioli gevuld met pompoen en salieboter
🐖 Porchetta met venkel en sinaasappel
🍅 Caponata van aubergine en paprika
🧀 Halfgerijpte Toscaanse kazen zoals Pecorino Senese