Socré Langhe Nebbiolo

Zacht, aromatisch en vol karakter, de toegankelijke kant van Piemontes grootste druif

De Socré Langhe Nebbiolo is een elegante rode wijn van 100% Nebbiolo uit Barbaresco, het dorp in de Langhe heuvels van Piemonte dat samen met Barolo de absolute top van de Italiaanse wijnwereld vertegenwoordigt. Wie de Langhe Nebbiolo van Socré in zijn glas heeft, heeft de essentie van Piemonte in handen: bloemen, rood fruit, verfijnde tannines en een aromatische intensiteit die alleen Nebbiolo kan brengen.

Een familieverhaal dat begon in 1869
De naam Socré betekent klompenmaker in het Piemontees, een verwijzing naar de vorige eigenaar van de boerderij die de overgrootvader van de huidige eigenaars in 1869 aankocht in Barbaresco. Sindsdien is het landgoed al meer dan 150 jaar uitsluitend gericht op wijnbouw en volledig in handen van de familie Piacentino. Vanaf 1958 begon Benedetto Piacentino de wijngaarden volledig te herbeplanten met Nebbiolo, de druif die Barbaresco groot heeft gemaakt. Zijn zoon Marco en kleinzonen Giulio en Lorenzo zetten die traditie vandaag voort. Het hart van het domein, drie hectare wijngaarden direct onder de kelder in Barbaresco, op de beroemde Roncaglie helling, is de ziel waaruit alle wijnen van Socré voortkomen.

Nebbiolo: de koning van Piemonte
Nebbiolo is de koning van de druiven in Piemonte en de basis van zowel Barolo als Barbaresco, twee van de meest befaamde rode wijnen ter wereld. De naam verwijst naar de nevels die in de herfst over de Langhe heuvels trekken op het moment dat de druiven worden geoogst. Nebbiolo staat bekend om zijn hoge zuurgraad, stevige tannines en een ongeëvenaard aromatisch profiel van rozen, roze bloemblaadjes, kersen en specerijen. De Langhe Nebbiolo is de toegankelijkere broer van de grote Barbaresco, met hetzelfde onmiskenbare karakter maar klaar om nu al volop van te genieten.

Terroir en wijngaard
De druiven groeien op de karakteristieke kleirijke kalksteenbodems van Barbaresco, op heuvels met een westelijke en zuidelijke expositie op een hoogte van 250 tot 290 meter. Deze bodems, met een uitgesproken alkalische reactie, geven de Nebbiolo druif zijn kenmerkende mineraliteit en aromatische intensiteit. De Langhe DOC is het wijngebied rondom de Barolo en Barbaresco zones, waar Nebbiolo dezelfde gronden bewerkt maar in een toegankelijker en vroeger drinkbaar profiel tot uitdrukking komt.

Vinificatie
Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de alcoholische gisting plaats, gevolgd door een rijping in vaten die de wijn zijn subtiele complexiteit en zachte structuur geven. De wijnmaker van Socré omschrijft de Langhe Nebbiolo als de perfecte introductie tot de wereld van Nebbiolo: subtieler van smaak dan de grote Barbaresco's van het domein, met een kortere rijpingspotentieel, maar bijzonder aantrekkelijk jong gedronken, het liefst bij een aperitivo met vrienden.

In het glas heeft de wijn een heldere, lichtrobijnrode kleur met oranje tinten naarmate de wijn rijpt. In de geur komen intense aroma's naar voren van bloemen en bosvruchten, rode kers en wilde aardbeien, aangevuld met een vleugje viooltje en kruiden. Op het gehemelte is de wijn zacht en fluweelachtig, met een verfrissende zuurgraad en goed geïntegreerde tannines die de wijn zijn kenmerkende Piemontese elegantie geven. De afdronk is lang, aromatisch en uitnodigend.

Perfect bij

🍽 Tajarin al ragù di salsiccia, de klassieke dunne Piemontese pasta met worstragù die al eeuwen wordt gecombineerd met de Nebbiolo druif en waarbij de frisse zuurgraad en zachte tannines van de Langhe Nebbiolo perfect in balans zijn
🍄 Risotto met porcini paddenstoelen, Parmezaan en verse tijm
🥩 Gegrilde entrecote met zeezout en rozemarijn
🫕 Stoofvlees van kalf met rode wijn, wortelgroenten en laurier
🧀 Gerijpte Parmigiano Reggiano of Grana Padano met honing en walnoten

De Socré Langhe Nebbiolo is de ideale inleiding tot de wereld van Barbaresco en Nebbiolo. Toegankelijk, aromatisch en van een verfijnde elegantie die alleen Piemonte kan brengen. Een fles die uitnodigt om meer te ontdekken.