Weingut Schneider am Schlipf Gutedel

De Gutedel van Weingut Schneider am Schlipf is een wijn die het niet van kracht of uitbundigheid moet hebben, maar juist van finesse en drinkbaarheid. Gutedel, internationaal beter bekend als Chasselas, is een druif die perfect past bij het milde klimaat van Baden en hier een opvallend zuivere en doordrinkbare stijl oplevert.

Deze wijn wordt bewust strak en ongecompliceerd gemaakt, zodat het frisse karakter en de natuurlijke elegantie van de druif centraal staan. Het resultaat is een lichte, verkwikkende witte wijn die uitnodigt tot nog een glas.

In het glas helder lichtgeel. De geur is subtiel en fris met tonen van groene appel, peer, witte bloesem en een lichte kruidigheid. In de mond zacht en soepel, met frisse zuren, een lichte mineraliteit en een verfijnde, droge afdronk. Geen zwaar hout of rijp fruit, maar puurheid en balans.

Perfect bij:
🥗 Lichte salades met frisse dressing
🐟 Forel of kabeljauw met citroen en boter
🥔 Aardappelgerechten of rösti
🥨 Hartige snacks en aperitiefmomenten
🧀 Zachte kazen of jonge geitenkaas