Edulis de Altanza

Bodegas Altanza, gelegen in het hart van Rioja Alta, werd in 1998 opgericht met één duidelijke missie: wijnen maken die de ziel van Rioja weerspiegelen, maar met een frisse, eigentijdse benadering. Onder het label Edulis – Latijn voor “eetbaar” – brengt het huis een reeks wijnen die toegankelijk, verfijnd en eerlijk zijn, gemaakt om te delen aan tafel.

De basis is altijd 100% Tempranillo, de nobele druif van Rioja. Altanza kiest bewust voor uitsluitend Frans eikenhout, waarmee de wijnen een subtiele, elegante houttoets krijgen in plaats van de zware vanilletonen die vaak kenmerkend waren voor traditioneel Amerikaans eiken. Het resultaat: wijnen die frisheid, balans en drinkplezier combineren met de diepte en complexiteit die je van een grote Rioja verwacht.

Altanza staat bekend om zijn respect voor duurzaamheid en vakmanschap. Van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden tot lange flesrijping in de kelder – alles draait hier om geduld, precisie en authenticiteit. De stijl van Edulis is herkenbaar: modern, puur en verfijnd, maar altijd geworteld in de klassieke Rioja-traditie.