Bossotti Rifletti

De Bossotti Rifletti Rosé is meer dan zomaar een rosé – het is een weerspiegeling (rifletti) van alles wat Piemonte zo bijzonder maakt: lichtheid, finesse en een tikkeltje eigenzinnigheid. En dat zie je meteen aan het etiket: geen opvallend design, maar een spiegel. Want volgens de wijnmaker bestaat er geen lelijk etiket als je zelf het etiket bént. Mooie gedachte, toch?

Gelukkig is de inhoud minstens zo stijlvol. In het glas kleurt hij zacht zalmroze. De geur is fris en fruitig: denk aan aardbei, rode bes, witte perzik en een hint van bloesem. In de mond proef je diezelfde frisheid, met een licht kruidige ondertoon en een verrassend verfijnde structuur. Hij is droog, levendig en zacht tegelijk – met smaken van framboos, citrus, rozenbottel en een vleugje grapefruit in de afdronk. Licht gekoeld komt hij het mooist tot zijn recht.

Perfect voor op het terras of bij:
🥗 Salades met geitenkaas of venkel
🦐 Gamba’s, ceviche of sushi
🍕 Lichte pizza’s met groenten of tonijn
🌞 Een zonnige dag zonder plannen