Bossotti Terre Alfieri Arneis

De Bossotti Terre Alfieri Arneis is een verfijnde witte wijn uit Piemonte in het noorden van Italië. Deze wijn wordt gemaakt door het familiewijnhuis Bossotti, dat gevestigd is in het heuvelachtige gebied tussen Langhe en Monferrato, waar wijnbouw al generaties lang een belangrijk onderdeel van het landschap en de cultuur vormt.

De herkomstbenaming Terre Alfieri is een relatief jonge appellatie binnen Piemonte. Het gebied ligt tussen de bekende wijnregio’s Roero en Asti en staat vooral bekend om wijnen van Arneis en Nebbiolo. De combinatie van heuvelachtige wijngaarden en kalkrijke bodems zorgt hier voor wijnen met frisheid, finesse en een duidelijke expressie van het terroir.

De wijngaarden liggen op glooiende hellingen waar de druiven profiteren van veel zonlicht overdag en verkoelende invloeden in de avond. Dit zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, waardoor aroma’s en frisse zuren mooi behouden blijven.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Arneis, een druivenras dat sterk verbonden is met Piemonte. Arneis staat bekend om zijn verfijnde aromatische karakter en frisse stijl. Na de oogst worden de druiven zacht geperst waarna de fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Deze vinificatie behoudt het pure fruit en de levendige frisheid van de wijn.

In het glas heeft de wijn een heldere lichtgele kleur met een lichte groene glans. In de geur komen aroma’s naar voren van peer, perzik en citrus, aangevuld met subtiele tonen van witte bloesem en amandel. In de mond is de wijn fris, elegant en licht mineraal, met een mooie balans tussen fruit en levendige zuren. De afdronk is verfijnd en verfrissend.

Perfect bij

🐟 Gegrilde of gebakken visgerechten
🥗 Frisse salades met citrus en groenten
🍝 Lichte pasta’s met zeevruchten
🦐 Garnalen en schaal en schelpdieren
🧀 Zachte kazen en Italiaanse antipasti

De Bossotti Terre Alfieri Arneis is een frisse en elegante witte wijn die het karakter van Arneis uit Piemonte mooi laat zien. Een verfijnde wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.