Butussi Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc van Butussi komt uit het hart van Friuli. Hier, aan de voet van de Alpen en vlakbij de Sloveense grens, zorgen koele nachten en kalkrijke bodems voor een Sauvignon Blanc die barst van de levendigheid, maar met de finesse van een echte terroirwijn.

Verwacht hier geen tropisch fruitbommetje, maar een strakke, minerale stijl met mooie zuren, sappigheid en frisheid. Alles draait om balans en expressie – typisch Friuli, typisch Butussi.

In het glas helder strogeel. In de neus stuivend maar elegant: kruisbes, limoen, vlierbloesem, witte peper en een hint van buxus. In de mond strakdroog, met veel spanning, fris citrusfruit, groene appel en een subtiele zilte ondertoon die zorgt voor lengte en grip.

Perfect bij:
🦐 Ceviche van garnalen met limoen en koriander
🥗 Salade van groene asperges, tuinbonen en geitenkaas
🐟 Gegrilde zeebaars met citroen en venkel
🧀 Jonge geitenkaas of een frisse burrata met munt