Contra Soarda Musso

De Musso van Contrà Soarda is niet zomaar een wijn, maar een eerbetoon aan de ezels die op het domein leven. Elk jaar krijgt de wijn de naam van een van deze trouwe bewoners, en “Botte” was er daar één van. De Musso-serie viert de harmonie tussen natuur, terroir en het ritme van het boerenleven.

De wijn is een blend van Marzemino Nero, Pinot Nero en Carménère, afkomstig van vulkanische bodems in de heuvels van Breganze, in het hart van Veneto. De druiven worden met de hand geoogst en vergist zonder onnodige interventie. Vervolgens rijpt de wijn twee jaar op Frans eiken, wat hem diepte en zachtheid geeft zonder zijn levendige karakter te verliezen.

In het glas robijnrood met paarse schakeringen. De geur is verfijnd en expressief, met tonen van rijpe kers, zwarte bes, viooltjes, cacao en een vleugje kruidigheid. In de mond rond en energiek, met fris fruit, zachte tannines en een elegante afdronk met een hint van mineraliteit.

Perfect bij:
🍝 Tagliatelle met wildragù
🥩 Rosbief met rozemarijn en olijfolie
🍄 Risotto met paddenstoelen en Parmezaan
🧀 Belegen kazen zoals Asiago of pecorino