Domaine Saint Amant Grangeneuve

De Grangeneuve van Domaine Saint Amant is een bijzondere rode wijn uit de zuidelijke Rhône, afkomstig uit Beaumes-de-Venise – en dat op een indrukwekkende 500 meter hoogte, hoog in de Dentelles de Montmirail. Deze ligging zorgt voor koelere nachten, tragere rijping en daardoor een natuurlijke frisheid in de wijn, die perfect in balans staat met het warme, zuidelijke fruit.

De blend van Grenache, Syrah, Carignan én Viognier maakt het plaatje compleet. Die laatste – een witte druif – voegt elegantie, bloemigheid en een zachte textuur toe aan het geheel.

In het glas diep robijnrood. De geur is intens: zwarte kers, pruim, viooltjes, laurier, tijm en een snufje witte peper. In de mond is de wijn vol en kruidig, maar soepel, met rijp zwart fruit, een hint van lavendel en een levendige, bijna bergachtige frisheid. De afdronk is lang, zacht en uitnodigend.

Perfect bij:
🍖 Lamsrack met rozemarijn en knoflookkorst
🍆 Gegrilde aubergine met harissa en feta
🧄 Wilde paddenstoelen met rode wijn en tijm
🧀 Gerijpte schapenkaas of tomme de brebis