Edulis de Altanza Rioja Reserva

De Rioja Reserva van Edulis de Altanza is een klassieke Tempranillo met moderne verfijning. De wijn rijpt 18 maanden op Frans eikenhout, gevolgd door nog eens 24 maanden flesrijping, waardoor hij die kenmerkende gelaagdheid en zachtheid krijgt die je van een top-Rioja mag verwachten.

In het glas robijnrood met een subtiele baksteenrand. In de geur ontdek je rijpe kersen en pruimen, gecombineerd met vanille, leer, tabak en een vleugje balsamico. In de mond is hij vol en gestructureerd, met rijp rood fruit, fijne zuren en stevige maar ronde tannines. De afdronk is lang, kruidig en elegant.

Perfect bij:
🥩 Lamsrack met rozemarijn en knoflook
🍗 Geconfijte eend met sinaasappel
🍄 Paddenstoelenstoof met truffelolie
🧀 Oude Manchego of blauwschimmelkaas