Edulis de Altanza Rioja Crianza Tempranillo

De Edulis de Altanza Rioja Crianza komt uit Rioja, een van de meest bekende wijnregio’s van Spanje. Deze wijn wordt gemaakt door Bodegas Altanza, een huis dat bekendstaat om zijn moderne interpretatie van klassieke Rioja wijnen, met respect voor traditie en terroir.

De wijngaarden liggen op bodems van klei en kalksteen, wat zorgt voor structuur en elegantie in de wijn. Het klimaat in Rioja, met warme dagen en koele nachten, helpt de druiven om rijp fruit te ontwikkelen terwijl ze hun frisse zuren behouden.

De wijn is gemaakt van 100% Tempranillo, de belangrijkste druif van Rioja. Tempranillo staat bekend om zijn balans tussen fruit, structuur en subtiele kruidigheid.

Als Crianza rijpt de wijn minimaal 12 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door verdere rijping op fles. Deze houtrijping geeft de wijn zijn kenmerkende Rioja stijl, met tonen van vanille, specerijen en een lichte toast, zonder het fruit te overheersen.

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. In de geur komen aroma’s naar voren van rijpe kersen, pruimen en rode bessen, aangevuld met tonen van vanille, kokos, cederhout en zachte specerijen. In de mond is de wijn soepel en rond, met zachte tannines en een mooie balans tussen fruit en hout. De afdronk is elegant, licht kruidig en verfijnd.

Perfect bij

🍽 Patatas a la riojana, stoofgerecht met aardappel, chorizo en paprika
🥩 Gegrild Iberico varkensvlees met rozemarijn
🍄 Paddenstoelenstoof met tijm en gerookte paprika
🍖 Lamskoteletten met tijm en citroen
🧀 Manchego curado, licht pittig en nootachtig

De Edulis de Altanza Rioja Crianza is een klassieke en toegankelijke Rioja die laat zien hoe mooi Tempranillo en houtrijping samenkomen. Een wijn met balans, elegantie en een herkenbare Spaanse signatuur.