GIOL Pinot Grigio Spumante Extra Dry

De Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry komt uit Veneto, in het noorden van Italië, een regio die bekendstaat om zijn levendige en toegankelijke mousserende wijnen.

Het wijnhuis Giol is een van de oudste wijnhuizen van Italië en werkt met veel aandacht voor duurzaamheid en respect voor natuur. Dit zie je terug in hun frisse en zuivere stijl, waarbij doordrinkbaarheid en balans centraal staan.

De wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio, een druif die vooral bekend is van stille witte wijnen, maar hier een verrassend frisse en elegante mousserende variant oplevert.

De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat methode, waarbij de wijn zijn fijne bubbels ontwikkelt in gesloten tanks. Dit zorgt voor een frisse, fruitige stijl met een zachte mousse.

In het glas heeft de wijn een lichte strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur komen aroma’s naar voren van peer, appel en citrus, aangevuld met tonen van witte bloemen en een lichte hint van perzik. In de mond is de wijn fris, lichtvoetig en elegant, met een zachte mousse en een subtiele zoetheid die mooi in balans is met de frisse zuren. De afdronk is verfrissend en soepel.

Perfect bij

🍽 Cicchetti, Venetiaanse kleine hapjes zoals crostini en visgerechten
🦐 Garnalen met citroen en olijfolie
🥗 Salade met appel, venkel en lichte vinaigrette
🍣 Sushi en sashimi
🧀 Verse kazen zoals mozzarella of ricotta

De Giol Pinot Grigio Spumante Extra Dry is een frisse en toegankelijke mousserende wijn die perfect is als aperitief of bij lichte gerechten. Elegant, fruitig en heerlijk doordrinkbaar.