IDIOM Viognier

De Viognier van Idiom is een krachtige, elegante witte wijn uit het zonnige Stellenbosch – gemaakt door de Italiaanse familie Bottega, die hun mediterrane roots combineert met Zuid-Afrikaanse terroir. De wijn rijpt deels op eikenhout, wat hem een romige textuur, een subtiele vanilletoets en extra diepgang geeft, zonder dat het frisse fruit verdwijnt.

In het glas helder goudgeel. De geur is aromatisch en warm: abrikoos, perzik, oranjebloesem, geroosterde amandel en een vleugje toast. In de mond is hij rond en rijk, met sappige steenvruchten, zachte kruiden, en een elegante balans tussen fruit, hout en frisheid. De afdronk is lang en fluweelzacht.

Perfect bij:
🦞 Kreeft met vanille-botersaus of citrusboter
🐓 Kip uit de oven met abrikoos, rozemarijn en venkel
🍄 Romige risotto met paddenstoelen en salie
🧀 Gebakken camembert of taleggio met honing en noten