KRET Cabernet

De KRET Cabernet van Valentino Butussi uit Friuli is geen gespierde krachtpatser, maar juist een stijlvolle Cabernet met diepgang én souplesse. Gemaakt in het noordoosten van Italië, waar de Alpenwind zorgt voor verkoeling en de kalkrijke bodems wijnen opleveren met finesse, frisheid en structuur.

In deze wijn vind je het beste van beide Cabernet-werelden: het fruitige en kruidige karakter van Cabernet Sauvignon, met de frisse zuren en elegantie die zo kenmerkend zijn voor Friuli. Vier maanden rijping op Frans eiken geeft de wijn extra zachtheid, een subtiele kruidigheid en een lichte toets van geroosterde ceder.

In het glas donker robijnrood. De geur opent met zwarte bes, kersen, laurierblad en grafiet, gevolgd door een hint van cacao en vanille. In de mond is hij soepel en sappig, met verfijnde tannines, rijp donker fruit en een lange, kruidige afdronk.

Perfect bij:
🍝 Lasagne al forno of ragu van rundvlees
🍗 Gekonfijte eend met balsamico
🧀 Oudere kazen zoals Pecorino stagionato of Piave Vecchio