KRET Ribolla Gialla

De KRET Ribolla Gialla Spumante van Valentino Butussi is een mousserende wijn met een helder verhaal. Gemaakt van de lokale Ribolla Gialla-druif en afkomstig van kalkrijke bodems in Friuli – 'kret' betekent steen in het lokale dialect – geeft deze bubbel letterlijk en figuurlijk smaak aan de streek.

In het glas schittert hij lichtgeel met een levendige mousse. De geur is subtiel en verfrissend: citrus, groene appel, vlierbloesem en een vleugje witte perzik. In de mond is hij droog en strak, met fijne bubbels en een opvallend minerale ondertoon. Je proeft frisse zuren, limoen, rijpe peer, een vleugje amandel en iets ziltigs dat het geheel spanning en finesse geeft. Elegant, zuiver en heerlijk dorstlessend.

Perfect bij:
🦪 Oesters, mosselen of ceviche
🥗 Frisse salades met venkel of citrus
🍤 Gamba’s of lichte antipasti
🥂 Aperitief op het terras of bij een frisse lunch