Levorato Primitivo

Zachte en fruitrijke Primitivo uit het zonnige Puglia

De Levorato Primitivo komt uit Puglia, de hak van de Italiaanse laars. Dit zuidelijke wijngebied staat bekend om zijn intense zon, vruchtbare bodems en de Primitivo-druif die hier als nergens anders tot zijn recht komt. Cantina Levorato heeft al bijna een eeuw verstand van wijn maken en weet precies hoe je het beste uit deze zonnige streek haalt.

De wijngaarden in Puglia profiteren van een warm mediterraan klimaat met lange, droge zomers en milde winters. De druiven rijpen langzaam en volledig, wat zorgt voor een rijke concentratie aan fruit en een natuurlijke zachtheid in de wijn. De verkoelende zeebries van de Adriatische en Ionische Zee zorgt voor de noodzakelijke balans.

De Levorato Primitivo is gemaakt van 100% Primitivo en is gevinifieerd op een fruitgedreven, toegankelijke manier. Geen hout, geen zware tannines, maar puur de charme van de druif zelf: rijp, zacht en uitnodigend. Het resultaat is een wijn die meteen aantrekt en moeiteloos drinkt.

In het glas heeft de wijn een diepe, intens paarsrode kleur. In de geur komen rijpe aroma's naar voren van kersen, pruimen en bramen, aangevuld met tonen van donker fruit en een vleugje specerijen. In de mond is de wijn vol, zacht en rond, met sappig fruit en zachte tannines. De afdronk is warm, soepel en aangenaam lang.

Perfect bij

🍝 Pasta al ragù of spaghetti met gehaktsaus
🍕 Pizza met salami, mozzarella en zongedroogde tomaat
🍖 Gegrild vlees of worstjes van de barbecue 🍆 Aubergine parmigiana uit de oven
🧀 Pecorino of andere stevige Italiaanse kazen
🫙 Antipasti met olijven, crostini en gedroogde worst

De Levorato Primitivo is een warme, zachte en fruitrijke rode wijn die het zorgeloze karakter van Puglia perfect weerspiegelt. Toegankelijk, vol en ideaal voor ontspannen avonden aan tafel.