Lungarotti L'Um Rosso

De L’Um Rosso van Lungarotti is geen simpele tafelwijn, maar een moderne klassieker uit Umbrië. Gemaakt van Sangiovese en Merlot, en gerijpt gedurende 10 maanden op Frans eikenhout, waardoor deze wijn nét dat beetje extra diepgang, ronding en elegantie meekrijgt.

De druiven komen uit de heuvels van Torgiano, waar zon en hoogte samen zorgen voor rijp fruit én frisse zuren. De Franse eiken vaten voegen complexiteit toe – denk aan zachte tonen van vanille, ceder en cacao – zonder dat het hout de boventoon voert.

In het glas diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus ruik je rijpe kersen, zwarte bessen, specerijen, leer en een vleugje toffee. In de mond is hij vol, soepel en kruidig, met zachte tannines en een evenwichtige, droge afdronk.

Perfect bij:
🍝 Pappardelle met wildragu
🥩 Entrecôte met rozemarijn en geroosterde groenten
🧀 Oudere pecorino of truffelkaas