Maison Dousset Chablis

De Chablis van Maison Dousset is precies wat je van een goede Chablis verwacht: strak, levendig en mineraal – maar dan nét met een beetje extra charme. Gemaakt van 100% Chardonnay, maar zó fris en verfijnd dat je 'hout' hier niet mist. Dit is Chardonnay op z’n puurst: knisperend, kalkachtig en elegant.

In het glas lichtgeel met een zilveren glans. De geur is helder en fris: citroen, groene appel, natte stenen, witte bloemen en een vleugje ziltigheid. In de mond proef je fijne zuren, strak citrusfruit, een klein beetje perzik en een uitgesproken mineraliteit die typisch is voor de kalkrijke kleibodems van Chablis. De afdronk is droog, fris en heerlijk verkwikkend.

Perfect bij:
🦪 Oesters, mosselen of fruits de mer
🐟 Gebakken witvis of sashimi
🧀 Frisse kazen zoals chèvre of chaource