M'Hudi Chenin Blanc (Barrel Fermented)

Deze Chenin Blanc van M’Hudi is niet zomaar een witte wijn – het is een wijn met een missie. M’Hudi is het eerste volledig zwarte, familiegerunde wijnhuis in Zuid-Afrika dat zowel druiven teelt als zelf wijn maakt. De Rangaka-familie zette alles op alles om hun droom te realiseren, en dat proef je: toewijding, trots en puur vakmanschap in elk glas.

Deze Chenin is vergist en gerijpt op eikenhout, wat zorgt voor een zachte romigheid, rondeur en extra diepgang – zonder dat het levendige fruit verloren gaat. Een wijn die tegelijk warm en verfrissend is.

In het glas goudgeel met een lichte glans. De geur is expressief: rijpe perzik, gebakken appel, bloesem, een vleugje honing en subtiel eikenhout. In de mond rond en gelaagd, met smaken van citrusroom, ananas, vanille, geroosterde noten en een frisse minerale ondertoon. De houtrijping zorgt voor structuur, de Chenin voor energie.

Perfect bij:
🐖 Varkenshaas met mosterdroomsaus en geroosterde pastinaak
🍗 Kip met abrikozen, rozemarijn en citroen uit de oven
🍄 Risotto met kastanjechampignons, Parmezaan en witte truffelolie
🧀 Geroosterde brie met tijm en honing