Ponte da Boga Mencía

De Ponte da Boga Mencía komt uit Ribeira Sacra, een spectaculair wijngebied in Galicië waar wijngaarden steil tegen de hellingen langs de rivier zijn aangeplant. Hier, onder invloed van het Atlantische klimaat, behouden de druiven hun frisheid en verfijning. Mencía laat in deze regio een elegante, bijna Bourgondische kant zien, met veel spanning en aromatische finesse.

Ponte da Boga werkt met respect voor de steile terrassen en het unieke landschap. De focus ligt op zuiver fruit en terroirexpressie, zonder overmatige extractie of zwaar houtgebruik.

In het glas helder robijnrood. De geur is verfijnd en levendig met aroma’s van rode kers, framboos, viooltjes en een lichte kruidigheid. In de mond soepel en energiek, met frisse zuren, fijne tannines en sappig rood fruit. Een subtiele mineraliteit geeft extra diepte en lengte aan de afdronk.

Perfect bij:
🍄 Gegrilde paddenstoelen of risotto
🥩 Iberico varkensvlees
🍗 Gebraden kip met mediterrane kruiden
🥘 Lichte stoofgerechten
🧀 Halfgerijpte kazen