Quinta do Paral Licoroso XXV

De Licoroso XXV is een van de kroonjuwelen van Quinta do Paral: een versterkte wijn (licoroso) die traditie en luxe perfect combineert. Gemaakt van Alicante Bouschet & Trincadeira vervolgens versterkt en 25 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, waardoor hij zijn diepe kleur, gelaagde aroma’s en fluweelzachte structuur ontwikkelt.

In het glas diep mahoniebruin met robijnrode schittering. De geur is intens en complex: gedroogde vijgen, pruimen, rozijnen en dadels, omlijst door noten, karamel, mokka en een vleugje vanille. In de mond rijk en geconcentreerd, maar met een prachtige balans tussen zoetheid, zuren en warmte. De afdronk is eindeloos lang, met tonen van cacao en gekonfijt fruit.

Perfect bij:
🍫 Pure chocolade met zeezout
🧀 Blauwe kazen zoals Roquefort of Stilton
🍮 Crème brûlée of notentaart
🥂 Ook heerlijk puur, als meditatiewijn na de maaltijd