Quinta do Paral Superiore Tinto

De Superiore Tinto van Quinta do Paral is een expressie van de warme Alentejo op zijn best. Gemaakt van een selectie inheemse druivenrassen, geoogst in de koelere uurtjes om frisheid te behouden, en daarna 9 maanden gerijpt op Frans & Amerikaans eikenhout. Het resultaat is een wijn die kracht en rijpheid combineert met elegantie en verfijning.

In het glas diep robijnrood. De geur is intens en gelaagd: rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, verweven met vanille, cacao, cederhout en een vleugje kruidigheid. In de mond vol en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines, rijp donker fruit en een lange, harmonieuze afdronk waarin specerijen en een hint van mokka terugkomen.

Perfect bij:
🥩 Gegrild rundvlees of entrecôte met rozemarijn
🍗 Lamsrack met tijm en knoflook
🍄 Paddenstoelenstoof met truffel
🧀 Rijpe kazen zoals oude manchego