Sardinette Colombard

Frisse en aromatische witte wijn uit het zonnige Gascogne

De Sardinette Colombard komt uit de Gascogne, een streek in het diepe zuidwesten van Frankrijk met een rijke en kleurrijke geschiedenis. Dit is het land van de Drie Musketiers, van armagnac en foie gras, maar ook van heerlijk frisse en toegankelijke witte wijnen. De Gascogne staat bekend om zijn levendige, aromatische stijl en de Sardinette Colombard is daar een mooi voorbeeld van.

De wijn is gemaakt van 100% Colombard, een druivenras met een bijzonder verleden. Lange tijd werd de Colombard in de Gascogne bijna uitsluitend geteeld als basiswijn voor de productie van armagnac. Inmiddels weten steeds meer wijnmakers dat deze druif ook als tafelwijn uitstekend uit de voeten kan. Colombard heeft van nature een frisse zuurgraad, een expressief parfum en een levendig fruitkarakter dat hem direct aangenaam maakt.

De Sardinette Colombard wordt gevinifieerd op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat de frisse aroma's volledig bewaard blijven. Het resultaat is een wijn die jong en levendig is, met al het frisfruitige karakter dat de Colombard-druif te bieden heeft.

In het glas heeft de Sardinette Colombard een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de geur komen aroma's naar voren van groene appel, limoen, grapefruit en witte perzik, aangevuld met een vleugje bloesem en kruiden. In de mond is de wijn fris, licht en sappig, met een knisperende zuurgraad en een schone, verfrissende afdronk.

Perfect bij

🥂 Heerlijk als aperitief op het terras
🐟 Gegrilde zeebaars of dorade met citroen en kruiden
🦐 Gambas al ajillo, Spaanse garnalen met knoflook en olijfolie
🥗 Frisse salade met geitenkaas, peer en walnoten
🫙 Rillettes de saumon of andere lichte vispaté
🧀 Jonge geitenkaas of verse brie

De Sardinette Colombard is een zorgeloze en frisse witte wijn die het zonnige karakter van de Gascogne weerspiegelt. Licht, levendig en ideaal voor warme dagen, lichte gerechten en ontspannen momenten aan tafel.