Torelló 50 Lliures Xarel-lo

De Torelló 50 Lliures is een expressieve witte wijn uit Penedès in Catalonië, gemaakt van 100% Xarel·lo. Deze druif is een van de belangrijkste inheemse rassen van de regio en staat bekend om zijn structuur, frisse zuren en gastronomische karakter.

De naam 50 Lliures verwijst naar een bijzonder moment in de geschiedenis van de familie Torelló. In het jaar 1395 betaalde de familie 50 lliures, een oude Catalaanse munteenheid, voor het landgoed Can Martí. Dit historische domein vormt vandaag de dag nog steeds het hart van het wijnhuis. Met deze wijn eert de familie meer dan zes eeuwen verbondenheid met het land en de wijngaarden.

De druiven groeien op wijngaarden rond Can Martí, waar de combinatie van mediterrane invloeden en kalkrijke bodems zorgt voor druiven met concentratie en frisheid. Xarel·lo staat bekend om zijn vermogen om structuur en diepgang te combineren met levendige zuren.

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd om het pure karakter van de druif en het terroir te behouden. Hierdoor ontstaat een wijn die zowel fris als gastronomisch inzetbaar is.

In het glas heeft de wijn een heldere strogele kleur. In de geur komen aroma’s naar voren van rijpe citrus, appel en perzik, aangevuld met tonen van venkel, mediterrane kruiden en een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn fris, strak en elegant, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en structuur. De afdronk is verfrissend en licht ziltig, wat de wijn bijzonder geschikt maakt voor gerechten uit de mediterrane keuken.

Perfect bij

🍽 Suquet de Peix, Catalaanse visstoof met aardappel, knoflook en saffraan
🥬 Gegrilde calçots (Catalaanse lente uien) met romesco saus
🍤 Gamba’s al ajillo
🍜 Pad Thai met limoen en pinda’s
🐙 Octopus met paprikaolie en aardappelcrème
🧀 Manchego curado

De Torelló 50 Lliures laat zien hoe veelzijdig en karaktervol Xarel·lo uit Penedès kan zijn. Een wijn met frisheid, structuur en gastronomische inzetbaarheid, afkomstig van een domein met meer dan zes eeuwen geschiedenis.