Torelló Rosa d'Abril

De Rosa d’Abril van Torelló is een verfijnde rosé uit Penedès, gemaakt met zorg en precisie. De wijn combineert rode én witte druiven – Malvasia, Macabeo en Syrah – en wordt gemaakt volgens de meest elegante roséstijl: door de schillen van de blauwe druiven héél kort mee te laten weken met het sap. Geen rode wijn mengen met wit (wat vaak gedacht wordt), maar subtiele extractie voor kleur, geur en structuur.

In het glas een heldere, bleekroze kleur. De geur is fris en bloemig: rozenblaadjes, aardbei, witte kers en een hint van citrus. In de mond lichtvoetig, sappig en verfijnd. Je proeft rijpe framboos, rode appel, grapefruit en een kleine kruidige toets. Levendige zuren houden hem elegant en verfrissend tot in de afdronk.

Perfect bij:
🐟 Tonijntartaar met sesam en limoen
🥓 Salade met gegrilde perzik, serranoham en burrata
🥬 Gegrilde courgette met feta en muntvinaigrette