Waldschütz Blauer Zweigelt Hof

De Blauer Zweigelt "Hof" van Weingut Waldschütz is een typisch Oostenrijkse rode wijn met levendig fruit, subtiele kruidigheid en een heerlijk zachte structuur. De druif Zweigelt zelf is een kruising tussen Blaufränkisch en Sankt Laurent, vernoemd naar Franz Zweigelt, de Oostenrijkse onderzoeker die deze druif in de jaren 1920 ontwikkelde. Het resultaat is een druif – en een wijn – die het beste van beide ouders combineert: fris rood fruit, fijne zuren en een licht kruidige bite.

In het glas helder robijnrood. De geur is vrolijk en open: kers, framboos, viooltjes en een vleugje peper. In de mond sappig, soepel en verkwikkend, met zachte tannines en een lichte mineraliteit. Geen hout, geen poespas – gewoon puur Oostenrijks drinkplezier.

Perfect bij:
🥟 Strudel van paddenstoelen met zure room
🍕 Flammkuchen met spek, ui en tijm
🍗 Gegrilde kip met karwijzaad en citroen