IDIOM

Italiaans erfgoed op de hellingen van de Helderberg

Alberto Bottega werd in 1942 geboren in Milaan. Als kind groeide hij op in Friuli, de noordoostelijke hoek van Italië waar de Alpen overgaan in de Adriatische vlakte en waar wijn en tafel al eeuwenlang de kern vormen van het dagelijks leven. In 1950 emigreerde hij met zijn ouders en zuster naar Kaapstad. Zijn thuis werd Zuid-Afrika, zijn hart bleef Italiaans.

Decennia later, in 1999, plantte Alberto samen met zijn vrouw Valerie de eerste wijnstokken op het domein Da Capo Vineyards aan de voet van de Helderberg, in het zuidelijkste punt van de Stellenbosch-appellatie. Niet als pensioensproject, maar als nalatenschap voor hun drie kinderen: Roberto, Laura en Silvana. De wijn die zij maken, heet Idiom, een woord dat staat voor de unieke uitdrukking van een plek, een taal die alleen hier gesproken wordt.

150 hectare tussen graniet en de oceaan

Het domein ligt op de hellingen van de Helderberg op een hoogte van 200 tot 350 meter boven de zeespiegel. De percelen zijn noord, west en zuidgericht, waardoor het domein meerdere micro-terroirs omvat die elk een ander lichtprofiel en een andere warmte-opbouw kennen gedurende de dag. De bodem bestaat uit verweerd graniet, ondiep en steenachtig op de hogere percelen, met een kleirijke onderlaag die water vasthoudt wanneer de droge zomerperiode aanbreekt.

Vanuit de wijngaarden kijk je over False Bay richting de horizon. De koele zeewind die ‘s middags vanaf het water de hellingen optrekt, tempert de temperaturen en vertraagt de rijping. Het resultaat zijn druiven met een langere groeicyclus, meer behoud van zuurgraad en een grotere aromatische complexiteit dan je verwacht op deze breedte.

De kenmerkende kegelvormige bergtop boven het domein, de Idiom Conical Peak, maakt het landgoed zichtbaar van ver buiten de vallei.

Twee continenten in één glas

Wat Idiom onderscheidt van de meeste andere Stellenbosch-producenten, is de bewuste keuze om Italiaanse druivenrassen te planten naast de klassieke Franse variëteiten. Viognier uit de Rhône-vallei. Zinfandel, oorspronkelijk Italiaans van afkomst maar groot geworden in Californië. Allemaal groeien ze hier op dezelfde Helderberg-bodem, naast Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay.

Die combinatie is niet toevallig. Het is een eerbetoon aan de Italiaanse roots van de familie Bottega en tegelijkertijd een bewijs dat Stellenbosch groot genoeg is om die rassen tot volwassenheid te brengen. De wijnen van Idiom hebben nationale prijzen gewonnen voor de beste Bordeaux-blend en de beste Cape Blend van Zuid-Afrika, maar het zijn juist de Italiaanse en mediterrane druivenrassen die het wijnhuis zijn karakter geven.

In 2016 bouwden Alberto en Roberto een nieuw proefcentrum en restaurant op het domein, met een glazen gevel die uitkijkt over de wijngaarden en de baai. Twee continenten, één tafel.

Idiom wijnen kopen voor thuis

De wijnen van Idiom zijn in Nederland nog relatief onbekend, wat ze des te interessanter maakt voor wie buiten de gebaande paden wil proeven. In de collectie van Roble Wine Concepts vind je een selectie uit het assortiment van dit Zuid-Afrikaanse familiebedrijf met Italiaanse ziel.

Perfect bij:

🍝 Pasta met een rijke vleessaus of gegrilde groenten bij de Zinfandel
🥩 Gegrild lamsvlees of een ribeye van de barbecue bij de Bordeaux-blends
🐟 Gegrilde zeevis of kreeft bij de Viognier
🧀 Een bord met mediterrane kazen en vleeswaren
🌍 Een proeverij waarbij je iets wilt laten zien wat niemand verwacht

Veelgestelde vragen over Idiom Wines

Waar ligt Idiom Wines

Idiom Wines ligt aan de voet van de Helderberg in Somerset West, op het zuidelijkste punt van de Stellenbosch-appellatie in Zuid-Afrika. Vanuit de wijngaarden is er uitzicht over False Bay.

Wie zijn de eigenaren van Idiom Wines

Idiom Wines is een familiebedrijf opgericht door Alberto en Valerie Bottega, samen met hun kinderen Roberto, Laura en Silvana. Alberto werd geboren in Milaan en emigreerde in 1950 naar Zuid-Afrika. De eerste wijnstokken werden in 1999 geplant.

Waarom plant Idiom Italiaanse druivenrassen

De familie Bottega heeft Italiaanse roots en eert die door naast de klassieke Franse druivenrassen ook Italiaanse en mediterrane variëteiten te planten zoals Viognier en Zinfandel. Het is een bewuste verbinding tussen hun Italiaanse afkomst en hun Zuid-Afrikaanse thuisland.

Welke prijzen heeft Idiom Wines gewonnen

Idiom heeft nationale prijzen gewonnen voor de beste Bordeaux-stijl blend en de beste Cape Blend van Zuid-Afrika, en ontvangt regelmatig hoge scores op internationale wijnwedstrijden.

Hoe groot is het domein van Idiom Wines

Het domein Da Capo Vineyards beslaat 150 hectare op de hellingen van de Helderberg, op een hoogte van 200 tot 350 meter boven de zeespiegel.

Kan ik Idiom wijnen bestellen in Nederland

Ja, via Roble Wine Concepts is een selectie wijnen van Idiom beschikbaar voor levering in Nederland.